Beskrivelse
Robot Coupe Ripple Cut-skiveskiven (27068 / etterfølger 27068W) er en 2 mm skiveskive med bølgeprofil, utviklet for Robot Coupe-grønnsaksforberedelsesmaskiner. Den produserer krøllete skiver som er ideelle til pynt, crudités og dekorativ presentasjon av grønnsaker. Bølgeprofilen gir overflaten en struktur som gjør at dressinger og marinader fester seg bedre, noe som gjør den til et praktisk valg for tilberedning av store mengder salat og buffé.
Denne skiven er kompatibel med modellene CL50, CL50 Gourmet, CL50 Ultra, CL51, CL52, CL55, CL60, R502 og R602VV, og kan settes direkte inn i eksisterende Robot Coupe-oppsett uten tilpasning — en enkel oppgradering for restaurantkjøkken, bankettvirksomhet på hoteller og cateringteam som ønsker å utvide sitt utvalg av skjæreteknikker.
