CB Planetary Rotisserie Chicken Grill P10/8, 48 stk., 9,5 kW

CB P10/8 er en planetarisk rotisserie-kyllinggrill for steking i store mengder, med en kapasitet på 48 kyllinger fordelt på 8 spyd og 9,5 kW elektrisk infrarød oppvarming. Den planetariske girkassen roterer hvert spyd rundt en sentral akse, samtidig som den snurrer kyllingene rundt sin egen akse, noe som gir en jevn og ensartet bruning uten manuell innblanding — ideelt for rotisserie-restauranter, delikatesseavdelinger i supermarkeder, hotellkjøkken og store cateringvirksomheter.

Infrarøde varmeelementer med tre innstillinger gjør det mulig for brukeren å tilpasse varmesonene etter belastning og fuglenes størrelse, mens den oppsvingbare glassdøren foran og den sideveis skyvbare glassdøren bak gir full tilgang fra begge sider for rask inn- og utlasting. Innvendig belysning gjør at man har full oversikt over stekekammeret, og en uttrekkbar dryppskuff foran forenkler rengjøringen etter bruk.

CB har produsert profesjonelt rotisserieutstyr siden 1962, og P10/8 gjenspeiler denne tradisjonen med sin robuste, frittstående konstruksjon. Med tilvalg som blant annet en varmluftsvarmeskap-sokkel, et ventilasjonshette-sett med 4 hastigheter, et stativ i rustfritt stål og grise- eller lammegafler, kan enheten tilpasses ulike driftsmiljøer og menybehov.