Beskrivelse
Lainox Bullseye Pan er et tilbehør i form av en non-stick-aluminumsplate til Lainox’ konveksjons- og kombiovner, utviklet for å tilberede stekte egg, crêpes og små omeletter direkte i ovnen i store mengder. Hvert GN 1/1-brett rommer seks runde former på 120 mm, og med ti brett lastet samtidig kan en ovn produsere opptil 60 porsjoner på omtrent to minutter – en gjennomstrømning som passer godt for travle hotellfrokoster, buffécatering og restaurantkjøkken med høyt volum.
Aluminiumsbunnen er utstyrt med et non-stick-belegg av teflon, som sikrer at kaken løsner lett og gir rask omstilling mellom de ulike batchene. Brettet passer inn i ethvert standard GN 1/1-stativ på kompatible Lainox-konveksjonsovner, slik at produksjonen av egg og crêpes holdes borte fra komfyren og foregår i et kontrollert miljø med jevn varme.
