Beskrivelse
Pro-Fondi EVO er en innebygd, elektrisk utkastskasse for kaffegrut til portafiltre, utformet for å passe helt inn i benkeplaten gjennom et hull på 120 mm og som krever minst 155 mm klaring under benkeplaten. Den er produsert av Ambrodesign i Verona, Italia, og aktiveres automatisk via to fotoceller i det øyeblikket en barista setter inn portafilteren – uten knapper, uten berøring – og kjører en 2-sekunders rensesyklus med automatisk rotasjonsskifte for å fjerne kaffegrut på en ren og jevn måte. Den er NSF-sertifisert og leveres med to G-ONE-impellere i polyuretan som dekker kurvstørrelsene 53–54 mm og 57–58 mm, og passer dermed til praktisk talt alle espressosystemer uten videre tilpasning.
Pro-Fondi EVO er utviklet for kaffebarer med høyt volum, hotellfrokostdrift og spesialkaféer der hastighet og hygiene ved kaffekvernstasjonen er avgjørende. Den digitale berøringsstyringen for på/av og den kompakte enheten på 1,5 kg gjør installasjonen enkel; et sett for overflatemontering (KIEEVO-tilbehør) er tilgjengelig for barer der det ikke er mulig å lage en utskjæring i disken. Strømadapteren med bredt spenningsområde (100–240 V vekselstrøm) gjør at enheten lett kan brukes i internasjonale installasjoner.
