Beskrivelse
Tauro Essiccatori B.Master PLUS er en profesjonell matdehydrator i skapformat for tørking av store mengder frukt, grønnsaker, urter, kjøtt og andre råvarer. Den har en aktiv tørkeflate på 25 m² fordelt på 72 kurver i rustfritt stål og en maksimal lastekapasitet på 350 kg. Enheten er håndlaget på bestilling i Camisano Vicentino i Italia og er utelukkende konstruert av rustfritt stål av typen AISI 430 (kabinett) og AISI 304 (kurver), som er godkjent for kontakt med matvarer. Dette gjør den godt egnet for krevende produksjonsmiljøer i restauranter, hoteller, cateringvirksomheter og næringsmiddelindustrien.
B.Master PLUS bruker bare 5,1 kW og når opp til 65 °C. Den styres via et elektronisk LED-display og har en automatisk ventilasjonsmodul som kontinuerlig fører bort fuktig luft under tørkesyklusen. Enheten leveres klar til bruk uten behov for installasjon, og det kan legges til en valgfri timer som slår av varmeelementene ved slutten av en syklus, samtidig som viften fortsetter å gå for å fullføre tørkingen skånsomt. En 12-måneders europeisk garanti er inkludert som standard.
