Berner induksjonswok-kokeplate BWKTD3.5, 3,5 kW, 300 mm

Berner BWKTD3.5 er en bordmontert induksjons-wok-kokeplate for profesjonelle kjøkken, som leverer 3,5 kW gjennom en 300 mm stor wokskål i SCHOTT glasskeramikk, som er innebygd direkte i det kompakte huset i rustfritt stål. Den er designet for kontinuerlig bruk hele dagen og drives av en standard enfaset 230 V-strømforsyning – uten behov for spesiell installasjon – noe som gjør den til et praktisk valg for restauranter, hotellkjøkken, cateringvirksomheter og travle wokstasjoner der hastighet og presis varmekontroll er avgjørende.

Betjeningen skjer via en trinnløs dreieknott med et digitalt display som viser effektnivåene 1–9, synlige gjennom glasskeramikkflaten, med en maksimal steketemperatur på 250 °C. Den innebygde gryte- og pannedeteksjonen reduserer automatisk energiforbruket og slår av enheten når det ikke er noe kokekar på platen. Kjølingen ivaretas av en innebygd vifte med et utskiftbart fettfilter i aluminium som tåler oppvaskmaskin, noe som gjør vedlikeholdet enkelt i miljøer med høy gjennomstrømning.