Beskrivelse
Berner BI6KTD21 er en profesjonell induksjonstopp fra Berner Serie 70 / System 70-serien, med en samlet effekt på 21 kW fordelt på seks uavhengige kokezoner – noe som gjør den til en kraftig benkeplateløsning for restauranter, hotellkjøkken, cateringvirksomheter og travle à la carte-restauranter.
Hver av de seks sonene leverer 3,5 kW, noe som gir kokkene presis kontroll over hver enkelt sone ved samtidig matlaging uten termisk påvirkning mellom sonene. Enheten drives med 400 V og er utformet for å passe inn i eksisterende profesjonell kjøkkeninfrastruktur som et frittstående benkeapparat, uten åpen flamme og med den raske responsen som induksjonskoking krever i miljøer med høy gjennomstrømning.
BI6KTD21 passer for virksomheter som trenger fleksibel induksjonskoking med høy kapasitet uten å måtte binde seg til et innebygd sett – ideelt der både benkeplass og effekttetthet er viktig.
Spesifikasjoner
Spesifikasjoner
Energi og elektrisitet
- Elektrisk kraft
- 21 kW
Matlaging og oppvarming
- Brennertype
- Innføring
- Antall brennere
- 6
