Berner induksjonstopp BI4KTDF20, 4 soner, 20 kW

Berner BI4KTDF20 er en profesjonell induksjonstopp for benkeplass fra Berner System 70-serien, som leverer en total effekt på 20 kW fordelt på fire uavhengige kokezoner – hver med en nominell effekt på 5 kW – ved en spenning på 400 V / 3N~. Den er produsert i Tyskland og bruker Berners egenutviklede Flächenstar-teknologi med dobbel spole, som varmer opp hele sonen på 280 × 280 mm i stedet for bare ett punkt, noe som gir kokker fleksibilitet til å plassere gryter og panner uten å måtte flytte dem.

Med en energieffektivitet på opptil 92 % overfører BI4KTDF20 nesten all den forbrukte energien direkte til kokekarene, noe som reduserer energikostnadene og senker varmebelastningen i kjøkkenet – en målbar fordel for restauranter med høy gjennomstrømning, hotellkjøkken og cateringvirksomheter som kjører flere serveringer hver dag. Takket være benkeplassformatet kan den integreres i en eksisterende linje eller settes opp som en frittstående stasjon uten bygningsmessige endringer.