Beskrivelse
Roller Grill Bain-marie MS 2 + BMV 2 er et vått, oppvarmet utstillingsskap med vannbad kombinert med et eget skap i rustfritt stål på hjul, utviklet for presentasjon av varm mat i restauranter, hoteller, bufféer og cateringvirksomheter. BMV 2-vitrinen har plass til 2 × GN 1/1-beholdere og holder matens temperatur i området 30–95 °C ved hjelp av et varmeelement i bunnen under rustfritt ståltanken, supplert med halogenvarme fra toppen og en aluminiumsplate for jevn varmeoverføring.
Den buede glassfronten med panoramautsikt, glasssidepanelene og de avtakbare skyvedørene i plexiglass på baksiden gir maksimal synlighet av produktene, samtidig som betjeningen forblir rask og ren. En kran i rustfritt stål med fullt avløp forenkler rengjøringen etter bruk. MS 2-vognen – utstyrt med fire låsbare hjul og en skjult, innvendig kabelkanal – gir hele enheten en effekt på 2 kW ved 230 V / 50 Hz, klar til å rulles på plass på et bufféområde eller i en hotellspisesal uten synlige kabler. BMV 2 kan alternativt bygges inn i en eksisterende disk når mobilitet ikke er nødvendig.
