Fritøse uten avtrekk for benkeplass, to kurver, 20,82 L

Autofry MTI-40C er en ventilasjonsfri, fullt lukket, automatisk frityrkoker for benkeplass, beregnet på restauranter, hoteller, barer og serveringsvirksomheter som ikke har en profesjonell avtrekkshette. Det innebygde avtrekkssystemet med baffelfilter gjør ekstern ventilasjon overflødig, mens et integrert ANSUL®-brannslukkingssystem og en låsbar dør sikrer sikker drift i samsvar med gjeldende forskrifter — sertifisert etter cULus, NSF og CE.

To uavhengige frityrgryter, hver med plass til 10,41 L olje, gjør det mulig for kjøkkenpersonalet å tilberede ulike produkter samtidig eller etter separate tidsplaner. Simplifry™-teknologien på det programmerbare tastaturet håndterer flere forhåndsinnstilte menyer, standby-modus og varme-/tidskompensasjon, slik at man oppnår jevne og repeterbare resultater uten konstant tilsyn. Ved full kapasitet kan MTI-40C steke opptil 45,4 kg pommes frites i timen – en solid gjennomstrømning for en enhet som står på en benkeplate og bruker en standard enfaset strømforsyning på 208–240 V.

MTI-40C er laget av rustfritt stål i 16-gauge og veier 136 kg. Den er utviklet for daglig bruk med høyt volum i kompakte kjøkken, «ghost kitchens», bakrommene til hotellbanketter og «fast-casual»-konsepter der det er upraktisk eller umulig å montere avtrekkshetter.