Beskrivelse
Angelo Po 1G0FT7G er en gassgrillplate (fry-top) for bordbruk med en glatt, sammensatt stekeflate, utviklet for à la carte-tilberedning i store mengder på restauranter, hoteller og profesjonelle cateringkjøkken. De to uavhengige varmezonene, som hver styres av en modulerende termostatventil med integrert sikkerhetstermostat, gjør det mulig for kokkene å holde ulike typer kjøtt eller grønnsaker på nøyaktige temperaturer samtidig – fra milde 100 °C opp til sviende 280 °C.
Den glatte komposittplaten sørger for jevn og konsistent varmeoverføring over hele stekeflaten, noe som gjør den svært egnet til rask steking av kjøtt, fisk og grønnsaker under servering. Konstruksjonen i AISI 304 rustfritt stål – både stekeflate og utsiden – tåler de tøffe kravene ved daglig profesjonell bruk og gjør rengjøringen enkel. Takket være benkeplateformatet kan den plasseres på enhver eksisterende serverings- eller tilberedningsbenk uten behov for et eget skap, noe som gir fleksibilitet i kjøkkeninnredningen.
