Hasaki Yanagi nažu sashimi, 270 mm

Sanelli Ambrogio Yanagi ir profesionāls sašimi nazis no Hasaki sērijas, kas īpaši izstrādāts jēlzivju griešanai ar vienu, tīru vilkšanas kustību. Tā 270 mm asmens ir kalts no viena Nitro B X50CrMoV15 slāpekli saturoša nerūsējošā tērauda gabala, sasniedzot cietību 57–59 HRC — pietiekami ciets, lai saglabātu asu griezumu nepārtrauktas sašimi un suši pagatavošanas laikā, tomēr pietiekami izturīgs pret koroziju prasīgā virtuves vidē.

Pilna garuma asmens konstrukcija nodrošina tiešu kontroli rokā, un kniedētais melnais POM rokturis nodrošina drošu un higiēnisku satvērienu ilgas lietošanas laikā. Izgatavots Itālijā un piemērots mazgāšanai trauku mazgājamā mašīnā, tam ir lāzergravēts logotips ar unikālu produkta kodu un partijas numuru autentiskuma pārbaudei — tas ir apliecinājums iepirkumu vadītājiem, kas aprīko profesionālās virtuves. Yanagi ir piemērots suši restorāniem, viesnīcu virtuvēm un jebkurai operācijai, kur precīza jēlzivju griešana ir ikdienas prasība.

[[specifikācijas]]

[[garantija]]

[[Piegāde]]

[[sertifikāti]]