Konvekcijas krāsns CHEFLUX™, 12x GN 1/1, 15,8 kW

Unox CHEFLUX™ XV893 ir 12 x GN 1/1 elektriskā konvekcijas krāsns ar mitruma funkciju, kas paredzēta liela apjoma ēdiena gatavošanai restorānos, viesnīcās, ēdināšanas uzņēmumos un profesionālās beķerejās. Ar jaudu 15,8 kW un temperatūras diapazonu 80–260 °C, tā apvieno sauso konvekciju, konvekciju ar mitrumu un tvaika režīmus vienā atsevišķā iekārtā, ko kontrolē trīs mehāniskas pogas laikam, temperatūrai un tvaika procentuālajam daudzumam — tādējādi nodrošinot vienkāršu darbību rosīgā virtuvē.

Gaisa plūsmu pārvalda AIR.Plus sistēma ar divu ātrumu automātiski reversējamiem ventilatoriem, kas nodrošina vienmērīgu siltuma sadali visās 12 paplātes pozīcijās, savukārt STEAM.Plus nodrošina tūlītēju mitruma injekciju no 48 °C, bet DRY.Plus veic ātru automatizētu mitruma ekstrakciju brūnināšanai un kraukšķināšanai. AISI 304 nerūsējošā tērauda interjers ar noapaļotiem stūriem un viegli izņemamiem sānu režģu balstiem padara tīrīšanu pēc darba beigām ātru, un Protek.SAFE™ vēsā pieskāriena durvis nodrošina drošību ap virtuves personālu.

Ražots Itālijā un piemērots nepārtrauktai vairāku paplāšu slodzes apstrādei — svaigi un saldēti maizes izstrādājumi, grilēšana, tvaicēšana, cepšana — XV893 ir praktiska izvēle, kur analogā uzticamība un plašs gatavošanas diapazons ir svarīgāks par digitālo programmējamību.

[[specifikācijas]]

[[garantija]]

[[Piegāde]]

[[sertifikāti]]