Kombinētā konvekcijas krāsns, 20x GN 1/1, 29,7 kW

Unox XV1093 ir 20 paplāšu komerciālā kombinētā konvekcijas krāsns no CHEFLUX™ MANUAL BIG produktu līnijas, kas paredzēta liela apjoma virtuvēm restorānos, viesnīcās, ēdināšanas uzņēmumos un centrālās ražošanas iestādēs. Tā paredzēta 20 pilna izmēra GN 1/1 paplātēm ar 66 mm atstarpi un nodrošina 29,7 kW jaudu darba temperatūras diapazonā no 80 °C līdz 260 °C.

Trīs integrētas sistēmas nosaka tās veiktspēju: AIR.Plus daudzventilatoru cirkulācija ar atpakaļgaitu un diviem ātruma iestatījumiem nodrošina vienmērīgu siltuma sadali visās 20 pozīcijās; STEAM.Plus tiešā tvaika iesmidzināšana nodrošina tūlītēju mitrumu jebkurā brīdī no 48 °C līdz 260 °C; un DRY.Plus aktīvi izvada mitru gaisu no kameras, ja nepieciešama sausa apdare. Vadība ir vienkārša — četri analogie kloķi iestata laiku, temperatūru, tvaika procentuālo daudzumu un ventilatora ātrumu, tāpēc virtuves personāls var darbināt krāsni bez ilgstošas apmācības.

Izstrādāta ikdienas ražošanas lietošanai, krāsnij ir AISI 304 nerūsējošā tērauda iekšpuse ar noapaļotām malām ātrai tīrīšanai, pretapgāšanās paplātes balsti un dubultstikla durvis ar iebūvētu LED apgaismojumu. Atbalstītie gatavošanas režīmi ietver konvekciju, tvaicēšanu, sausu gaisu, apbrūnināšanu, grilēšanu, cepšanu un gan svaigu, gan saldētu maizes izstrādājumu cepšanu — padarot XV1093 par vienu ierīci, kas aptver pilnu profesionālu ēdienkarti.

[[specifikācijas]]

[[garantija]]

[[Piegāde]]

[[sertifikāti]]