Kombinētā krāsns, 10x GN 1/1, 18,5 kW, 30–260°C

Unox CHEFTOP MIND.Maps™ Plus XECC-1013-EPRM ir 10 × GN 1/1 elektriskā kombinētā krāsns (konvekcija + tvaiks) profesionālām virtuvēm restorānos, viesnīcās, ēdināšanas uzņēmumos un centrālās ražošanas telpās. Tās jauda ir 18,5 kW pie 400 V 3 fāžu sprieguma, un tā aptver temperatūras diapazonu no 30 līdz 260 °C.

Vadība tiek veikta, izmantojot 9,5 collu ietilpīgu MIND.Maps™ skārienpaneli ar vairāk nekā 1000 saglabātām CHEFUNOX automātiskajām programmām, katra no tām atbalsta līdz pat 9 gatavošanas soļiem. ADAPTIVE.Cooking automātiski pielāgo laiku, temperatūru un mitrumu, lai atbilstu jebkuram slodzes apjomam, savukārt iekļautā MULTI.Point kodola zonde nodrošina precīzu Delta-T un sous-vide darbu. CLIMA Control ļauj operatoriem iestatīt mitrumu ar 10% soli, ko atbalsta STEAM.Maxi tvaika iesmidzināšana un DRY.Maxi piespiedu ekstrakcija, nodrošinot nemainīgus rezultātus katrā pakalpojumā. Iebūvētais Wi-Fi un Ethernet nodrošina attālinātu uzraudzību, izmantojot UNOX lietotni vai DDC platformu.

Galda virsmas, saliekamais nerūsējošā tērauda skapis aizņem nelielu vietu un apvieno AIR.Maxi 4 ātrumu automātiski atgriezenisko ventilatoru ar ROTOR.Klean automātisko mazgāšanu — ieskaitot aiz ventilatora aizsarga —, lai samazinātu tīrīšanas laiku starp apkopēm. Trīskāršais stiklotais durvis atveras labajā pusē (kreisā eņģe), un ierīce tiek piegādāta gatava uzstādīšanai uz tās regulējamām kājām.

[[specifikācijas]]

[[garantija]]

[[Piegāde]]

[[sertifikāti]]