Moduļu saliekamā gaļas nogatavināšanas kamera, 0–25°C

DRY AGER Walk-In Chamber PRO ir modulāra, pēc pasūtījuma izgatavota sausās izturēšanas ražošanas iekārta, kas paredzēta liela apjoma liellopu gaļas, cūkgaļas, jēra gaļas, gaļas izstrādājumu, zivju un siera izturēšanai, ar temperatūras diapazonu 0–25 °C un precīzi uzturētu mitrumu starp 60 un 90 % relatīvā mitruma. Tā tiek izgatavota pēc pasūtījuma uz 100 mm režģa no 1000×1000 mm līdz 6000×6000 mm, un tā iederas praktiski jebkurā komerciālā telpā — un neprasa ūdens pieslēgumu, pateicoties elektroniskajai HumiControl® PRO sistēmai.

Iekštelpās DX AirReg® PRO nodrošina optimizētu, līdzsvarotu gaisa plūsmu, apvienojumā ar nepārtrauktu UVC gaisa sterilizāciju un aktivētās ogles filtrāciju, uzturot izturēšanas vidi higiēnisku un nemainīgu visu diennakti. Trīs kombinējamās uzglabāšanas sistēmas — griestu piekāršanas sliede veseliem liemeņiem, nerūsējošā tērauda plaukti griezumiem un sieriem, un individuāla ķēdes sistēma izstādīšanas nolūkiem — dod operatoriem pilnīgu elastību attiecībā uz to, kā produkts tiek uzglabāts un prezentēts.

Kamera tiek samontēta no cinkotām, pulverkrāsotas antibakteriālām paneļiem (pieejami jebkurā RAL krāsā vai nerūsējošā tēraudā) ar izolācijas opcijām no 8 līdz 15 cm, un to var uzstādīt vai nu kā plug-and-play griestu iekārtu, vai kā sadalītu konfigurāciju, lai to pielāgotu esošai aukstumkamerai. Tā ir pareizā izvēle miesniekiem, gaļas pārstrādātājiem, liela apjoma restorāniem un gardēžu ražotājiem, kuriem nepieciešama ražošanas apjoma izturēšanas vide, kas precīzi pielāgota viņu telpu un produktu prasībām.

[[specifikācijas]]

[[garantija]]

[[Piegāde]]

[[sertifikāti]]