Hasaki šefpavāra nazis, 16 cm, NITRO-B tērauds

Ambrogio Sanelli Hasaki šefpavāra nazis (16 cm) ir profesionāls šefpavāra nazis japāņu stilā ar 160 mm matētas apdares asmeni, kas paredzēts liela apjoma darbam virtuvē restorānos, viesnīcās un ēdināšanas uzņēmumos. Asmens ir kalts no NITRO-B nerūsējošā tērauda (1.4916. klase) — ar slāpekli bagātināta sakausējuma, kas sacietināts līdz 57–59 HRC –, nodrošinot izcilu asuma saglabāšanu un izturību pret koroziju ikdienas profesionālajā lietošanā.

Asināšana tiek veikta saskaņā ar japāņu vienpusējās asināšanas tradīcijām, un katram nazim tiek veikta galīgā lāzera kontrolēta asmens pārbaude, lai nodrošinātu konsekventu, precīzu griešanas veiktspēju uzreiz pēc izņemšanas no iepakojuma. Ergonomiskais SEB-S divmateriālu rokturis no acetāla sveķiem (POM) ir sterilizējams un pieejams HACCP krāsu kodētās versijās, padarot to praktisku virtuvēs, kurās darbojas stingri alergēnu un savstarpējās piesārņošanas protokoli. Katrs asmens ir apzīmogots ar lāzerdrukātu produkta kodu un partijas numuru, lai nodrošinātu pilnīgu izsekojamību — detaļa, kas ir svarīga auditu un pārbaužu laikā.

Hasaki līnija ir piemērota profesionāliem šefpavāriem un virtuves vadītājiem, kuriem nepieciešams uzticams, pārtikas drošības prasībām atbilstošs nazis, kas pastāvīgi veic savus pienākumus sagatavošanas maiņās bez pastāvīgas pārasināšanas.

[[specifikācijas]]

[[garantija]]

[[Piegāde]]

[[sertifikāti]]