Sapiens kombinētā tvaika krāsns, 20× GN2/1, tiešā tvaicēšana

Lainox Sapiens SAG202B ir gāzes kombinētā krāsns (tiešais tvaiks, bez boilera) liela apjoma profesionālajām virtuvēm, kas apstrādā līdz 20 × GN2/1 paplātēm — vai 40 × GN1/1 — un spēj apkalpot 300 līdz 500 ēdienreizes vienā apkalpošanas reizē. Trīs gatavošanas režīmi — konvekcija, tvaiks un kombinācija — aptver pilnu virtuves uzdevumu klāstu, sākot no cepšanas un maizes cepšanas līdz tvaicēšanai un reģenerācijai.

Tvaiku pārvalda Ecovapor, kas aktīvi atpazīst un regulē mitruma līmeni kamerā, lai samazinātu ūdens un enerģijas patēriņu, savukārt Autoclima nodrošina automātisku mitruma kontroli visā gatavošanas ciklā. Ierīcē var saglabāt līdz 99 receptēm, un 3,5 collu LCD krāsu ekrāns ar ritināšanas pogām padara programmēšanu vienkāršu pat aizņemtā apkalpošanas laikā. LM2 automātiskā tīrīšanas sistēma samazina dīkstāves laiku starp maiņām.

SAG202B ir piemērota lieliem restorāniem, viesnīcu virtuvēm, centrālajām ražošanas iekārtām un ēdināšanas uzņēmumiem, kur nemainīga, liela apjoma gatavošana ir neapstrīdama. Tā ir galvenā Lainox Sapiens klāsta ierīce, kas paredzēta virtuvēm, kurām nepieciešama uzticamība un precīza procesa kontrole lielā apjomā.

[[specifikācijas]]

[[garantija]]

[[Piegāde]]

[[sertifikāti]]