Kombinētā krāsns Orange Vision, 20× GN 1/1, 35 kW

Retigo O 2011 ir lieljaudas kombinētā krāsns no Orange Vision sērijas, kas apvieno konvekcijas un tvaika gatavošanu 21 GN 1/1 vadotnē un tās jauda ir 35 kW — pieejama gan elektriskā, gan gāzes konfigurācijā. Paredzēta lielapjoma virtuvēm, kas apkalpo 400–600 viesus dienā, tā piemērota aizņemtām restorānu virtuvēm, viesnīcu banketu operācijām, ēdināšanas uzņēmumiem un institucionālām ēdnīcām, kurām nepieciešami konsekventi, atkārtojami rezultāti lielā apjomā.

Krāsnij ir automātiski reversējams ventilators ar 7 ātruma iestatījumiem un patentēta atloka vārsta sausināšanas sistēma precīzai mitruma kontrolei visā gatavošanas ciklā. Trīskārši stiklotas durvis un 50 mm termoizolācija saglabā siltumu kameras iekšpusē, kur tam arī jābūt, savukārt Active Cleaning — Retigo automātiskā mazgāšanas programma ar zemu patēriņu — samazina apgrozījuma laiku starp apkalpošanas reizēm. Iebūvēta ūdens taupīšanas sistēma ar siltummaini samazina ūdens patēriņu notekcaurulē, un divas atsevišķas ūdens ieplūdes (neapstrādāts un apstrādāts) nodrošina operatoriem elastību ūdens apstrādes uzstādījumos.

Runājot par kontroli un atbilstību, O 2011 reģistrē HACCP kritisko punktu datus tieši LED displejā un savienojas ar Retigo VisionCombi datorprogrammatūru, izmantojot USB vai Ethernet, lai pārvaldītu receptes un sagatavotu HACCP atskaites. Iebūvētā servisa diagnostikas sistēma (SDS) vienkāršo apkopes izsaukumus. Ir pieejama arī jaunināšanas iespēja uz 7 collu skārienekrānu (Plus variants) un 6 punktu serdeņa zondi (Blue Vision variants) operācijām, kurām nepieciešama precīzāka procesa kontrole.

[[specifikācijas]]

[[garantija]]

[[Piegāde]]

[[sertifikāti]]