iVario Pro Bratt Pan, 150 L, 41 kW, GN 3/1

Rational iVario Pro XL ir daudzfunkcionāla elektriskā pannu iekārta liela apjoma profesionālām virtuvēm, kas apvieno 150 L ietilpību ar 41 kW jaudu 59 dm² lielā gatavošanas virsmā — padarot to par vienu no daudzpusīgākajām pieejamajām atsevišķajām iekārtām restorāniem, viesnīcām, centrālajām ražošanas vienībām un liela mēroga ēdināšanas uzņēmumiem. iVarioBoost keramikas sildelementi, kas integrēti tieši skrāpējumiem izturīgās pannas pamatnē, uzkarsē virsmu līdz 200 °C mazāk nekā 3 minūtēs, ar precīzu temperatūras kontroli no 30 °C līdz 248 °C līdz pat četrās neatkarīgi pārvaldītās zonās.

iCookingSuite inteliģentā gatavošanas sistēma nepārtraukti uzrauga pārtikas daudzumu, izmēru un apstākļus, automātiski pielāgojot gatavošanas procesu, lai nodrošinātu nemainīgus rezultātus apcepšanai, cepšanai eļļā, vārīšanai, tvaicēšanai, fritēšanai un sautēšanai. 6 punktu serdes temperatūras zonde, līdz pat 1200 programmu uzglabāšana un 10,1 collu skārienekrāna saskarne ar ConnectedCooking mākoņa integrāciju — kas aptver HACCP žurnālus, attālo recepšu pārvaldību un ierīču uzraudzību — sniedz virtuves komandām pilnīgu kontroli un izsekojamību liela apjoma darbībās. Integrētā pannas drenāža novērš nepieciešamību pēc grīdas drenāžas vai manuālas slīpēšanas, un papildu AutoLift sistēma automātiski apstrādā vārīšanas un fritēšanas grozus.

Pilnībā no nerūsējošā tērauda izgatavota un ar IPX5 novērtējumu, iVario Pro XL ir piemērota prasīgām mazgāšanas vidēm. Papildu elektriski regulējams pamatrāmis pielāgojas dažādam operatora augstumam, un ierīce savienojas, izmantojot WiFi, Ethernet vai USB, lai nodrošinātu nevainojamu integrāciju savienotajā virtuves infrastruktūrā.

[[specifikācijas]]

[[garantija]]

[[Piegāde]]

[[sertifikāti]]