iCombi Pro kombinētā tvaicētāja krāsns, 20x GN 1/1, 37,2 kW

Rational iCombi Pro 20-1/1 ir pilna izmēra kombinētais tvaicēšanas krāsns, kas paredzēts profesionālām virtuvēm ar lielu noslodzi, piedāvājot 20 GN 1/1 līmeņus ar 65 mm atstarpi un kopējo kravnesību 90 kg visā statnē. Darbojoties ar 400 V trīsfāzu elektrību pie 37,2 kW, tas nodrošina vienādu 36 kW jaudu gan tvaicēšanas, gan konvekcijas režīmos, padarot to vienlīdz piemērotu cepšanai, maizes cepšanai, tvaicēšanai, grilēšanai un pabeigšanai. Integrētais augstas veiktspējas tvaika ģenerators atbalsta PowerSteam zemas temperatūras Āzijas virtuves ēdienu pagatavošanai.

iCookingSuite viedā gatavošanas sistēma vada operatorus, izmantojot īpašus režīmus mājputnu gaļai, gaļai, zivīm, olu ēdieniem, dārzeņiem, ceptiem izstrādājumiem un pabeigšanai — novēršot minējumus saspringtā darba laikā. iProductionManager automātiski secina vairāku statņu slodzes, savukārt iCareSystem veic tīrīšanu bez manuālas iejaukšanās. Iebūvētais LAN (RJ45) un WiFi (IEEE 802.11 a/g/n) savieno ierīci ar Rational ConnectedCooking platformu tālvadības uzraudzībai un recepšu pārvaldībai.

iCombi Pro 20-1/1 ir pareizā izvēle lielām restorānu virtuvēm, viesnīcu banketu operācijām, centrālajām ražošanas iekārtām un līgumcatering, kur konsekventa liela apjoma produkcija ir neapstrīdama. Mobilā cepeškrāsns statne ar tandēma rullīšiem vienkāršo iekraušanu, un ierīce pieņem 1/1, 1/2, 2/3 un 1/3 GN formātus, kā arī papildu 400 × 600 mm cepšanas paplātes.

[[specifikācijas]]

[[garantija]]

[[Piegāde]]

[[sertifikāti]]