Ar malku kurināma picas krāsns JOY 140, 8–10 picas

Pavesi Forni JOY 140 ir tradicionāla, ar malku kurināma profesionāla picu krāsns liela apjoma picērijām, restorāniem un viesnīcām, kas vienlaikus spēj izcept 8–10 picas un vairāk nekā 100 picas stundā. Tās 1400×1350 mm lielā cepšanas kamera ir veidota ap 70 mm biezu ugunsizturīga cementa monobloka pavardu, kas sver aptuveni 250 kg – pašizplešanās dizains, kas absorbē termisko izplešanos bez plaisāšanas un vienmērīgi saglabā siltumu visā grīdā.

Termisko veiktspēju nodrošina nopietna izolācija: 80–100 mm bieza kupols, 120 mm kaolīna sega ap to un 100 mm mikroporainas plāksnes zem pavarda. Rezultātā tiek iegūta gatavošanas vide, kas saglabā stabilu, konsekventu siltumu aizņemta pakalpojuma laikā. Pēc izvēles var pievienot Avanzini gāzes deglis, lai nodrošinātu kombinētu koksnes/gāzes darbību, dodot operatoriem lielāku liesmas kontroli, ja nepieciešams.

Ar 1320 kg svaru, JOY 140 ir fiksēta grīdas instalācija, kas paredzēta kalpošanai virtuves ekspluatācijas laikā. Ārpuse pieņem mazgājamas krāsas, apmetumu, mozaīku, dabīgo akmeni, keramiku, stiklu vai ķieģeļu flīžu apdari, padarot to piemērotu gan atvērtai virtuvei, gan tradicionālai ēdamzālei. Izstrādāts profesionālām picērijām, viesnīcu restorāniem un ēdināšanas uzņēmumiem, kas prasa gan meistarību, gan kapacitāti.

[[specifikācijas]]

[[garantija]]

[[Piegāde]]

[[sertifikāti]]