Ogļu broileru krāsns, virsmas, 350°C, 90 kg/h

Josper HJX-45-M ir uz galda novietojama ogļu krāsns, kas apvieno grila un cepeškrāsns funkcijas vienā galda ierīcē, ko darbina tikai kokogles. Darbojoties temperatūrā no 250 °C līdz 350 °C, tā nodrošina autentisku ogļu garšu un intensīvu starojuma siltumu, kas raksturo Josper reputāciju — bez nepieciešamības uzstādīt uz grīdas. Ierīce sasniedz darba temperatūru aptuveni 35 minūtēs un uztur nepārtrauktu darbību līdz 9 stundām ar vienu ogļu ielādi, patērējot 12–16 kg ogļu dienā.

Ar aptuveni 90 kg/h jaudu un ietilpību, kas paredzēta aptuveni 120 ēdieniem, HJX-45-M ir piemērots lielapjoma à la carte restorāniem, steiku restorāniem, viesnīcu virtuvēm un ēdināšanas uzņēmumiem, kur nemainīga ogļu cepšana lielā apjomā ir neatņemama prasība. Temperatūru regulē ar ventilācijas un vārstu sistēmu, saglabājot vienkāršu un uzticamu kontroli pakalpojuma laikā. Integrēta pelnu savākšanas tvertne zem gatavošanas kameras tīri savāc atkritumus, samazinot dīkstāves laiku pakalpojuma laikā un pēc tā.

Galda formāts padara HJX-45-M praktisku virtuvēm, kur telpas vai strukturālie ierobežojumi neļauj uzstādīt pilnu grīdas ierīci, savukārt 760 × 510 mm grila virsma un divas GN 1/1 pozīcijas nodrošina patiesu ražošanas jaudu. Tam nepieciešams tikai standarta 4,5 kW elektriskais pieslēgums palīgfunkcijām, un viss gatavošanas siltums tiek ģenerēts no pašām oglēm.

[[specifikācijas]]

[[garantija]]

[[Piegāde]]

[[sertifikāti]]