Ogļu grila krāsns, skapja pamatne, 60 kg/h

Josper HJX-25 LBC ir brīvi stāvoša ogļu grila krāsns ar integrētu skapja pamatni un režģa/paplātes turētāju, kas paredzēta liela apjoma restorānu un viesnīcu virtuvēm, kurās apkalpo līdz 80 ēdājiem. Tā darbojas tikai ar oglēm — ieteicamas cietkoksnes šķirnes, piemēram, sarkanais vai baltais kebračo — tā sasniedz darba temperatūru no 250 °C līdz 350 °C 30 minūšu laikā pēc iekuršanas un nodrošina pilnu apkalpošanu ar tikai 10–12 kg kurināmā dienā.

Ar 500 x 510 mm grila virsmu un 60 kg caurlaidību stundā, HJX-25 LBC ir piemērota aizņemtām à la carte un banketu operācijām, kurās nepieciešami konsekventi, atklātas uguns rezultāti ātrā tempā. Temperatūra tiek regulēta, izmantojot divu ventilācijas un amortizācijas sistēmu — augšējās un apakšējās ventilācijas atveres nodrošina šefpavāram precīzu kontroli pār gaisa plūsmu un karstumu bez gāzes vai elektriskā degļa iejaukšanās. Skapja pamatne uztur paplāšu turētājus un GN piederumus sakārtotus tieši zem krāsns, atbalstot efektīvu vienas stacijas darba plūsmu.

[[specifikācijas]]

[[garantija]]

[[Piegāde]]

[[sertifikāti]]