Gaļas nogatavināšanas skapis, 625 L, -2/10°C

Everlasting STG MEAT 700 VIP ir profesionāls gaļas sausās nogatavināšanas skapis, kas paredzēts restorāniem, steiku namiem, viesnīcām un miesniekiem, kuri vēlas ražot un izstādīt pašu gatavotus izturētus gaļas gabalus. Izveidots uz LoStagionatore 700 platformas, tas piedāvā 625 L lielu AISI 304 nerūsējošā tērauda iekšējo telpu, kurā var ievietot līdz 150 kg gaļas uz četriem izturīgiem plauktiem, un uztur precīzu temperatūras un mitruma kontroli diapazonā no –2 °C līdz +10 °C un 40–90% relatīvo mitrumu — apstākļi, kas nepieciešami konsekventai, kontrolētai sausajai nogatavināšanai.

Vadība tiek veikta, izmantojot 7 collu kapacitatīvo TFT skārienekrānu ar WiFi savienojumu, iebūvētu HACCP trauksmes sistēmu un reāllaika pulksteni. Skapis tiek piegādāts ar iepriekš ielādētām daudzfāzu sausās nogatavināšanas un siera garšvielu programmām (rūpnīcas receptes ir tikai lasāmas), savukārt operatori var konfigurēt un saglabāt savas pielāgotās receptes. 3/4" aukstā ūdens pieslēgums nodrošina integrētās mitruma sistēmu, un ir iekļauts ūdens filtrēšanas komplekts.

VIP stikla durvis ar pašautomātisku aizvēršanas mehānismu, magnētisko blīvējumu un atslēgu kalpo kā priekšējās daļas displejs, ļaujot personālam un viesiem tieši redzēt nogatavināšanas procesu. Ražots Itālijā un paredzēts apkārtējās vides temperatūrai līdz 38 °C, STG MEAT 700 VIP ir piemērots prasīgām profesionālām vidēm, kur svarīga ir gan veiktspēja, gan prezentācija.

[[specifikācijas]]

[[garantija]]

[[Piegāde]]

[[sertifikāti]]