Ātrās atdzesēšanas/saldēšanas skapis, 5x GN 1/1, -40°C

"Coldline W5U" ir triecienlieluma dzesētāja un triecienlieluma saldētāja skapis no "MODI Up" sērijas, kas paredzēts profesionālām virtuvēm restorānos, viesnīcās, ēdināšanas uzņēmumos un konditorejas laboratorijās, kur nepieciešama ātra, droša temperatūras samazināšana plašam pārtikas produktu klāstam. Ar 134 litru ietilpību, kas paredzēta piecām GN 1/1 paplātēm, tas ātri atdzesē 22 kg produkta no +90 °C līdz +3 °C un ātri sasaldē 17 kg līdz –18 °C, strādājot apkārtējās vides temperatūrā līdz +43 °C.

Papildus dzesēšanai un trieciensaldēšanai "W5U" aptver astoņus darbības režīmus, tostarp atkausēšanu, mīklas raudzēšanu, glabāšanu, žāvēšanu, šokolādes režīmu un manuālo ciklu, ko pārvalda 4,3 collu skārienekrāna displejs ar papildu "COSMO" bezvadu uzraudzību. Pastiprināta 4 cm virsma atbalsta virsū novietotu krāsni, un priekšpusē pieejamā "FSS" ātrās apkalpošanas sistēma nozīmē, ka pievienojamo saldēšanas ierīci var nomainīt, neizjaucot skapi. Pilnīga AISI 304 nerūsējošā tērauda konstrukcija no iekšpuses un ārpuses, noapaļoti iekšējie stūri un noņemams iztvaicētāja vāks samazina tīrīšanas laiku starp cikliem.

Ražots Itālijā un darbināms ar standarta 230 V / 50 Hz vienfāzes strāvas padevi ar tikai 1,03 kW jaudu, "W5U" piemērots kompaktām aizmugures telpām bez īpašas elektriskās infrastruktūras. Zema GSP R452a aukstumaģents un bez CFC/HCFC izolācija atbilst pašreizējiem vides standartiem.

[[specifikācijas]]

[[garantija]]

[[Piegāde]]

[[sertifikāti]]