Aprašymas
„Ambrogio Sanelli“ gaminamas „Tecna Colore Narrow Ham Slicer TA57028R“ – tai profesionalus pjaustymo peilis su 28 cm (11") siauru ašmeniu ir raudonu HACCP atitinkančiu rankenėle, skirtas vytinto kumpio ir kitos žalios mėsos pjaustymui delikatesų parduotuvėse, mėsinėse ir profesionaliose virtuvėse. Siauras ašmenys užtikrina plonus ir tolygius gabaliukus, pjaustant ištisus kumpius ir kitus vytintus mėsos gabalus.
Peilis pagamintas iš NITRO-B azoto nerūdijančio plieno (1.4916) su pusiau poliruotu paviršiumi, o kiekvienas peilis yra galutinai galandamas lazerio pagalba, užtikrinant ilgalaikį aštrumą. Raudona rankena turi tvirtą polipropileno šerdį, sujungtą su plieniniu kotu, minkštą SEBS išorinį sluoksnį ir neslystančias mikrosferas, užtikrinančias gerą sukibimą; ją galima plauti indaplovėje ir sterilizuoti. Pagal HACCP spalvų sistemą raudona spalva žymi žalią mėsą, todėl šis peilis laikomas atskirai nuo įrankių, naudojamų paruoštam maistui, žuviai ar daržovėms.
Peilis atitinka galiojančius ES maisto saugos ir higienos reikalavimus. „Ambrogio Sanelli“ gamina profesionalius peilius Italijoje nuo 1864 metų.
Techniniai duomenys
Techniniai duomenys
Statyba ir projektavimas
- Prekės tipas
- Dual-injection, two-material handle
Medžiagos ir apdaila
- Peilių medžiaga
- NITRO-B nitrogen stainless steel (1.4916)
- Peilio apdaila
- Semi-polished
- Rankenos medžiaga
- PP core with SEBS outer layer and anti-slip microspheres
- Rankenos spalva
- Red (HACCP: raw meat)
- Galima plauti indaplovėje
- Yes
- Galima sterilizuoti
- Yes
Peilis ir našumas
- Peilio tipas
- Narrow ham slicer
- Lapų tipas
- Narrow blade
- Peilio ilgis
- 280 mm
- Peilio ilgis
- 11"
- Galandimo būdas
- Laser-controlled final sharpening, piece by piece
Produkto informacija
- Produktų linija
- Tecna Colore
Pristatymas
Pristatymas
Logistika ir pristatymas
- Pranešimas
- 1–2 savaitės
- Atsiimkite iš mūsų parduotuvės Rygoje
- Paruošta per 1–2 savaitės
Kilmė ir papročiai
- Kilmės šalis
- Italy
Dokumentai ir pažymėjimai
Dokumentai ir pažymėjimai
Dokumentai
- Katalogas
- Atsisiųsti (PDF) Atsidaro naujame lange.
Sertifikatai
- Atitiktis reikalavimams dėl sąlyčio su maistu
- Complies with current EU food safety and hygiene regulations
Užsisakykite konsultaciją dėl konkretaus projekto
Susiję produktai
-
„Supra“ siauras kumpio pjaustytuvas SA57028B, 28 cm
Tiekėjo atsargos
Įprasta kaina 15,13€ su PVM12,50€ be PVMĮprasta kaina -
„Maitre“ siauras kumpio pjaustytuvas MA57026B, 26 cm
Tiekėjo atsargos
Įprasta kaina 42,96€ su PVM35,50€ be PVMĮprasta kaina -
„Tecna“ kumpio pjaustytuvas TA58032R, 32 cm, raudonas
Tiekėjo atsargos
Įprasta kaina 22,57€ su PVM18,65€ be PVMĮprasta kaina
