Aprašymas
„Sanelli Ambrogio Supra“ smulkinimo peilis – tai profesionalus vieno ašmenų „mezzaluna“ peilis, skirtas tiksliai pjaustyti ir smulkinti didelio našumo virtuvėse; jo 250 mm ilgio ašmenys iškalti iš azotu praturtinto nerūdijančio plieno „NITRO-B“, užtikrinančio puikų ašmenų aštrumo išlaikymą ir atsparumą korozijai.
Pusiau poliruotas peilio ašmenys suderinti su ergonomiška juoda SEBS termoplastinio elastomero rankena, kuri tvirtai laikosi virėjo rankoje net ir ilgai trunkančių maisto ruošimo sesijų metu. Šis peilis, turintis „NSF International“ sertifikatą ir tinkamas plauti indaplovėje, atitinka restoranų, viešbučių virtuvių, maitinimo įmonių ir profesionalių maisto ruošimo linijų higienos reikalavimus.
Šis „Mezzaluna“ peilis, pagamintas Italijoje pagal „Supra“ produktų liniją, tinka bet kurioje „HoReCa“ virtuvėje, kur greitis ir nuoseklus smulkus pjaustymas – žolelių, riešutų, česnako ar virtos mėsos – yra kasdieniniai reikalavimai.
