„Supra“ išlenktas kepimo peilis su švelniais dantukais SP72026W, 26 cm, baltas

„Ambrogio Sanelli“ gaminamas „Supra Curved Baker Knife SP72026W“ – tai profesionalus konditerijos ir duonos peilis su 26 cm ilgio išlenktu ašmeniu ir balta HACCP rankena, skirtas kepiniams ir pieno produktams. Jis turi švelnų dantukų raštą – vieną iš keturių „Sanelli“ siūlomų šio išlenkto peilio ašmenų dantukų variantų, skirtų įvairių rūšių duonos ir pyragų pjaustymui kepyklose, picerijose ir viešbučių virtuvėse.

Ašmenys pagaminti iš „NITRO-B“ azoto nerūdijančio plieno (1.4916) su pusiau poliruotu paviršiumi, o kiekvienas peilis yra galutinai galąstamas lazeriu, užtikrinant ilgalaikį aštrumą. Balta SEBS rankena yra ergonomiška ir neslystanti, joje yra antibakterinio priedo, o sklandus apsauginis apvalkalas užtikrina geresnę higieną. Pagal HACCP spalvų sistemą balta spalva skirta kepyklos ir pieno produktams, todėl peilis laikomas atskirai nuo įrankių, naudojamų su žalia mėsa, žuvimi ar virtais maisto produktais.

„Sanelli“ taip pat gamina šį išlenktą kepėjo peilį su banguotu ir kietu dantytu ašmeniu bei juodu rankenėliu. „Ambrogio Sanelli“ gamina profesionalius peilius Premanoje, Italijoje, nuo 1864 metų.