„Supra“ kepimo peilis, su smulkiais dantukais SP83032B, 32 cm

„Ambrogio Sanelli“ kepimo peilis „Supra Baker Knife SP83032B“ – tai profesionalus kepimo peilis su 32 cm (12½”) ilgio mikrozobliuotu ašmeniu, skirtas duonai, pyragams ir konditerijos gaminiams tvarkingai pjaustyti, nesutraiškant minkštimo. Tai naujas 2026 m. „Supra“ serijos modelis, skirtas kepykloms, konditerijos virtuvėms ir viešojo maitinimo įstaigų duonos padaliniams.

Peilis pagamintas iš „NITRO-B“ azoto nerūdijančio plieno (1.4916) su pusiau poliruotu paviršiumi, o kiekvienas gaminys yra galutinai išgaląstas lazeriu, kad peilio ašmenys ilgai išliktų aštrūs. Juoda SEBS rankena yra ergonomiška ir neslystanti, joje yra antibakterinio priedo, o sklandžiai suformuotas apsauginis apvalkalas užtikrina geresnę higieną.

Visos medžiagos yra sterilizuojamos, atsparios korozijai ir aukštai temperatūrai, o peilis atitinka galiojančius maisto saugos ir higienos reikalavimus. Sukurtas ir pagamintas Premanoje, Italijoje, įmonėje „Ambrogio Sanelli“, kuri nuo 1864 m. užsiima profesionalių peilių gamyba. „Sanelli“ „Supra“ serijoje taip pat yra trumpesnių išlenktų kepimo peilių su minkštais, kietais, banguotais ir mikro dantukais.