„Supra“ kepimo peilis SP63036W, 36 cm, baltas

„Ambrogio Sanelli“ gaminamas „Supra Baker Knife SP63036W“ – tai profesionalus kepėjo peilis su 36 cm ilgio ašmenimis ir balta HACCP atitinkančia rankena, skirtas kepiniams ir pieno produktams, duonos, pyragų bei kitų kepinių pjaustymui kepyklose, picerijose, viešbučių virtuvėse ir viešojo maitinimo įstaigose.

Ašmenys pagaminti iš „NITRO-B“ azoto nerūdijančio plieno (1.4916) su pusiau poliruotu paviršiumi, o kiekvienas peilis yra galutinai galąstamas lazerio pagalba, užtikrinant ilgalaikį aštrumą. Balta SEBS rankena yra ergonomiška ir neslystanti, joje yra antibakterinio priedo, o sklandus apsauginis gaubtelis užtikrina geresnę higieną. Pagal HACCP spalvų sistemą balta spalva skirta kepiniams ir pieno produktams, todėl peilis nenaudojamas kartu su įrankiais, skirtais žaliai mėsai, žuviai ar termiškai apdorotam maistui.

Tas pats modelis gaminamas ir su juodomis rankenomis, taip pat su 24, 28, 32 ir 42 cm ilgio geležtėmis. „Ambrogio Sanelli“ gamina profesionalius peilius Premanoje, Italijoje, nuo 1864 metų.