Apvali picos kepimo forma, „Blue Steel“, Ø340 mm

„Was Round Pizza Pan“ (340 mm) – tai mėlynojo plieno kepimo indas, skirtas profesionalioms picerijoms, restoranams ir kepykloms, pritaikytas naudoti daugiaaukštėse krosnyse ir aukštoje temperatūroje. Šis indas, pagamintas iš termiškai pamėlynuoto anglinio plieno su užlenktu kraštu, greitai ir tolygiai įkaista, todėl picos pagrindas iškepa traškus ir gražiai parudęs – kaip būdinga tradiciniam picų kepimui.

Jo skersmuo yra 340 mm, o kraštas – 25 mm, todėl jis tinka standartinėms individualioms picoms ir telpa į daugumos profesionalių daugiaaukščių bei konvejerinių krosnių darbo padėklus. Naudojant mėlynąjį plieną, ant jo susidaro natūrali nelipni patina, todėl tai yra patvarus ir mažai priežiūros reikalaujantis pasirinkimas didelio našumo virtuvėms.