„Moretti Forni“ „Serie T“ serijos elektrinė konvejerinė krosnelė T75E, 500 mm, 16,55 kW

„Moretti Forni T75E“ – tai modulinė elektrinė konvejerinė krosnelė iš „Serie T“ serijos, skirta didelio našumo picos ir plokščių duonos gaminių gamybai picerijose, restoranuose, viešbučiuose ir viešojo maitinimo įstaigose. Veikianti su 400 V trifazės elektros energijos maitinimu, kurios galia siekia 16,55 kW, ji įkaista iki 400 °C ir vienu metu gali iškepti iki 48 picų per valandą viename aukšte (Ø330 mm), o trys picos vienu metu juda per 500 mm pločio konvejerio juostą – tai leidžia ją laikyti galingu gamybos įrenginiu, užimančiu nedaug vietos.

Tikslus šilumos valdymas užtikrinamas naudojant „Moretti Forni“ patentuotą „Dual-Temp®“ technologiją, kuri per du ypač jautrius termoparus nepriklausomai reguliuoja lubų ir grindų temperatūrą. „Best-Flow®“ labirintinė ortakio sistema tolygiai paskirsto priverstinį karštą orą per visą konvejerio juostą, o „Adaptive-Power®“ PID logika nuolat koreguoja energijos suvartojimą pagal faktinę apkrovą – taip gerinamas gaminio nuoseklumas ir mažinamos eksploatacijos išlaidos. „ECO-SMARTBAKING®“ sistema suteikia galimybę nustatyti programuojamus budėjimo ir taupymo režimus, o skaitmeniniame LCD valdiklyje galima išsaugoti ir valdyti iki 100 receptų. Pasirenkamas „WiFi“ modulis leidžia nuotoliniu būdu atsisiųsti receptus, stebėti krosnies veikimą realiuoju laiku ir atlikti išorinę techninės priežiūros diagnostiką.

Nerūdijančio plieno konstrukcija su didelio tankio izoliacija užtikrina, kad išoriniai paviršiai būtų saugūs liesti, naudojant „Cool-Around“ technologiją, o reguliuojamas dirželis leidžia nustatyti kepimo trukmę nuo 2 iki 20 minučių. Be kamininio jungimo galima sukrauti iki trijų „T75E“ įrenginių vienas ant kito, todėl operatoriai gali palaipsniui didinti gamybos pajėgumą. Kojelės ir ratukai įeina į standartinę komplektaciją. Pagaminta Italijoje.