„Pavesi Forni“ medžiu kūrenama besisukanti picų krosnelė „JOY 110 TW“, 8 picoms

„Pavesi Forni JOY 110 TW“ – tai malkomis kūrenama besisukanti picų krosnelė, skirta picerijoms, restoranams ir viešbučiams, kurios pagrindą sudaro 1 100 mm skersmens vientisas, be siūlių, ugniai atsparus kepimo paviršius, talpinantis iki 8–10 picų vienu metu. Ši krosnelė, rankomis pagaminta Italijos Modenos provincijoje iš Italijos ir Europos kilmės ugniai atsparių medžiagų, sudaro 80–100 mm skliauto kupolą su 120 mm kaolino izoliacijos sluoksniu ir 100 mm mikroporinių plokščių pagrindu, todėl išorinis paviršius išlieka kambario temperatūros, nepriklausomai nuo vidinės degimo temperatūros.

Elektroninis sukimosi valdymo skydelis leidžia operatoriams tolygiai reguliuoti kryptį ir greitį, o valdymo pultas stebi temperatūrą visą veikimo laiką – taip virtuvės komandoms užtikrinami tikslūs, pakartojami rezultatai be nuolatinės rankinės priežiūros. Įmonėms, kurioms reikalingas kuro pasirinkimo lankstumas, siūlomas papildomai įsigyjamas elektroniniu būdu valdomas „Avanzini Drago“ dujinis degiklis, kuris puikiai dera su medžio deginimu, o jo nerūdijančio plieno purkštuko apsauga specialiai suprojektuota atlaikyti medžio suodžius. Krosnelė tiekia su CE ir UL sertifikatais, sveria 1 420 kg, todėl tai yra stacionari įranga, tinkanti didelio našumo picerijoms.

„JOY 110 TW“ tinka įvairioms išorinėms apdailoms – gipso kartonui, keramikai, stiklui ar plytoms –, kurios klijuojamos naudojant įprastus klijus, todėl šį gaminį galima pritaikyti bet kokiam pastato fasado projektui be specialių apdailos darbų.