„Fimar“ makaronų ir picos tešlos iškočiojimo staklės SI320, 320 mm, 0–10 mm

„Fimar SI320“ – tai profesionali tešlos iškočiojimo mašina (kočėlių staklės), skirta kiaušinių makaronams, picai ir piadina gaminti. Ji pagaminta Italijoje su 320 mm skersmens veidrodinio blizgesio AISI 304 nerūdijančio plieno ritiniais, kuriuos galima reguliuoti nuo tiesioginio sąlyčio iki 10 mm storio – tai užtikrina operatoriams tikslius ir pakartojamus tešlos lakštus, nepriklausomai nuo tešlos rūšies. „SI320“, varoma 0,37 kW galios varikliu, maitinama 400 V / 3N / 50 Hz elektros srovės šaltiniu, yra pakankamai kompaktiška, kad tilptų į ribotas ruošimo patalpas, tuo pačiu užtikrindama našumą, kurio reikalauja užimtos picerijos, makaronų restoranai ir viešbučių virtuvės.

Tvirta konstrukcija, pagaminta iš AISI-304 plieno, skirta kasdieniam profesionaliam naudojimui; joje įrengtas rankinis reguliavimo rankenėlė, leidžianti kontroliuoti galutinio praėjimo storį, bei mikrojungiklis ant ritinio apsauginio dangčio, kuris sustabdo veikimą, kai apsauga atidaryta – tai paprasta, saugos reikalavimus atitinkanti funkcija. Papildomai įsigyjamas vieno lapo pjaustytuvas, kurio naudingas pjovimo ilgis yra 220 mm ir kuriame galima pasirinkti iš keturių pjovimo pločių (2, 4, 6 ir 12 mm), leidžia mašiną pritaikyti šviežių makaronų juostelių gamybai be papildomos įrangos.