„Coldline“ greitojo atšaldymo / šoko šaldymo įrenginys W20U, 20x GN1/1, 872 L

„Coldline W20U“ – tai „MODI UP“ serijos greitojo atšaldymo ir šoko užšaldymo spintelė, kurios 872 litrų talpos viduje telpa 20 GN1/1 dydžio padėklų. Ji sukurta didelio našumo profesionalioms virtuvėms restoranuose, viešbučiuose, maitinimo įmonėse ir centriniuose gamybos objektuose. Jis greitai atšaldo iki 88 kg produktų nuo +90 °C iki +3 °C ir greitai užšaldo iki 62 kg nuo +90 °C iki −18 °C, o darbinis temperatūrų diapazonas siekia iki −40 °C. Įrenginys veikia 6,45 kW galios režimu, maitinamas 400 V įtampa, ir yra pritaikytas aplinkos temperatūrai iki 43 °C, todėl tinka karštoms ir sudėtingoms virtuvės sąlygoms.

„W20U“ modelis, kurio vidus ir išorė visiškai pagaminti iš AISI 304 nerūdijančio plieno, naudoja izoliaciją be CFC ir HCFC, antikorozinį garintuvą su nuimamu nerūdijančio plieno dangčiu bei įmontuotą kvapų neutralizavimo sistemą, kad užtikrintų maisto saugą ir higieną net ir intensyvaus kasdienio naudojimo sąlygomis. Šaldymo agentas R452a ir automatinis atitirpinimas karštomis dujomis su automatiniu kondensato išgarinimu užtikrina sklandų sistemos veikimą, reikalaujantį minimalaus įsikišimo. 4,3 colio jutiklinis ekranas su USB prievadu suteikia operatoriams galimybę tiksliai ir greitai valdyti ciklus.

• FSS (Fast Service System) sistema: prie šaldymo modulio galima prieiti iš priekio, jį galima pakeisti vietoje, todėl prastovos trukmė sumažinama iki minimumo
• Savaime užsidarančios, abipusės durys su 105° atidarymo kampu ir lengvai keičiamu magnetiniu tarpikliu
• 60 mm storio izoliacija, užtikrinanti stabilią temperatūrą net šiltose eksploatavimo sąlygose