TRUE Saladette -valmistustaso TSSU-27-08, 1 ovi, 184 L

True TSSU-27-08 on yksiosainen, umpinaisen oven omaava salaatti- ja voileipävalmistustiski, joka on suunniteltu suurten ruokamäärien valmistukseen ravintoloissa, hotelleissa, kahviloissa ja pitopalvelukeittiöissä. Laitteen 184 L säilytystilan lämpötila pysyy välillä 0,5 °C – 5 °C. Yhdysvalloissa valmistettu laite on mitoitettu toimimaan 230–240 V / 50 Hz:n jännitteellä, ja sen mukana toimitetaan kahdeksan käyttövalmista GN 1/6 -polykarbonaattialustaa, täyspitkä irrotettava korkeatiheyksinen polyeteenileikkuulauta sekä patentoitu vaahtomuovieristetty ruostumattomasta teräksestä valmistettu kansi ja suojakupu — näin valmistushenkilöstöllä on käytössään järjestyksellinen ja elintarviketurvallinen työtaso vakiomallisella 915 mm:n työtason korkeudella.

Truen patentoitu pakotetun ilmavirran ohjausjärjestelmä, jota käyttää suljettu, itsevoiteleva höyrystimen tuuletinmoottori ja epoksipinnoitettu höyrystin, ylläpitää tasaisen lämpötilan koko kaapin alueella ilman manuaalisia toimenpiteitä. R290-hiilivetyjäähdytysaineen GWP-arvo on vain 0,02 ja ODP-arvo nolla, mikä tekee TSSU-27-08-mallista itsestään selvän valinnan toimijoille, jotka pyrkivät vähentämään ympäristövaikutuksiaan. Lauhdutinyksikkö liukuu ulos kaapin takaosasta, mikä mahdollistaa nopean ja esteettömän huollon. Laite on ANSI/NSF-7-sertifioitu ja cULus-luokiteltu.

Kaappi on suunniteltu kestämään ammattikeittiöiden vaativia olosuhteita, ja siinä on ruostumattomasta teräksestä valmistettu etu-, ylä- ja sivupinnat, korroosionkestävä GalFan-takaseinä, paikalla ruiskutettu tiheä polyuretaanieriste sekä ruostumattomasta teräksestä valmistettu sisälattia, jonka pyöristetyt kulmat helpottavat puhdistusta. Paikan päällä käännettävä, itsestään sulkeutuva ovi, jossa on ilman työkaluja irrotettava magneettitiiviste, vähentää huoltokatkoja, kun taas lukittavat 127 mm:n varren pyörät pitävät laitteen tukevasti paikallaan tuotantolinjalla.