Kuvaus
Ambrogio Sanellin Supra Premana -juustoveitsessä SW24016B on kapea, kapeneva 16 cm:n (6¼″) terä, jonka pää on tylsä. Veitsi on suunniteltu työnnettäväksi kokonaisen kovan juustokiekkoon ja väännettäväksi auki sen sijaan, että se leikkaisi juustoa. Se on nimetty Premanan mukaan, italialaisen kaupungin mukaan, jossa Ambrogio Sanelli valmistaa veitsiään.
Terä on valmistettu NITRO-B-typpikäsitellystä ruostumattomasta teräksestä (1.4916) ja sen pinta on puolikiillotettu. Jokainen veitsi teroitetaan lopuksi laserohjatulla menetelmällä, mikä takaa terän pitkäkestoisen terävyyden. Musta SEBS-kahva on ergonominen ja luistamaton, sisältää antibakteerista lisäainetta ja siinä on sileä suojus, joka parantaa hygieniaa.
Kaikki materiaalit ovat steriloitavissa ja kestävät korroosiota sekä korkeita lämpötiloja, ja veitsi täyttää voimassa olevat elintarviketurvallisuus- ja hygieniamääräykset. Suunniteltu ja valmistettu Premana, Italiassa, Ambrogio Sanellin toimesta, joka on valmistanut ammattikäyttöön tarkoitettuja veitsiä vuodesta 1864 lähtien.
Tekniset tiedot
Tekniset tiedot
Rakentaminen ja suunnittelu
- Kaupan tyyppi
- Ball handle
Materiaalit ja viimeistely
- Terän materiaali
- NITRO-B nitrogen stainless steel (1.4916)
- Terän viimeistely
- Semi-polished
- Kahvan materiaali
- SEBS with anti-slip finish and antibacterial additive
- Kahvan väri
- Black
- Steriloitavissa
- Yes
Terä ja suorituskyky
- Veitsen tyyppi
- Parmesan knife, tapered blunt blade
- Terän tyyppi
- Straight, blunt tapered edge
- Terän pituus
- 160 mm
- Terän pituus
- 6¼"
- Teroitusmenetelmä
- Laser-controlled final sharpening, piece by piece
Tuotetiedot
- Tuotevalikoima
- Supra
Toimitus
Toimitus
Logistiikka ja kuljetukset
- Lähetys
- 1–2 viikkoja
- Nouda tuotteet Riian myymälästämme
- Valmis 1–2 viikkoja
Alkuperä ja tavat
- Alkuperämaa
- Italy
Asiakirjat ja todistukset
Asiakirjat ja todistukset
Asiakirjat
- Tuoteluettelo
- Lataa (PDF) Avautuu uuteen ikkunaan.
Sertifikaatit
- Elintarvikkeiden kanssa kosketuksiin joutuvien materiaalien vaatimustenmukaisuus
- EU food-contact declaration of compliance (MOCA); manufacturer certified ISO 22000:2018 and ISO 9001:2015
Pyydä projektiin liittyvää neuvontaa
Aiheeseen liittyvät tuotteet
-
Supra Milano -juustoveitsi SW06015B, 15 cm
Toimittajan varastotilanne
Normaalihinta 12,83€ sis. ALV10,60€ ilman ALVNormaalihinta -
Supra-parmesanveitsi, hammastettu terä SW10015B, 15 cm
Toimittajan varastotilanne
Normaalihinta 14,82€ sis. ALV12,25€ ilman ALVNormaalihinta -
Supra Veneto -juustoveitsi SW14015B, 15 cm
Toimittajan varastotilanne
Normaalihinta 18,15€ sis. ALV15,00€ ilman ALVNormaalihinta -
Supra Vercelli -juustoveitsi SW20015B, 15 cm
Toimittajan varastotilanne
Normaalihinta 15,13€ sis. ALV12,50€ ilman ALVNormaalihinta -
Supra Firenze -juustoveitsi SW17014B, 14 cm
Toimittajan varastotilanne
Normaalihinta 16,46€ sis. ALV13,60€ ilman ALVNormaalihinta
