Kuvaus
Ambrogio Sanellin Supra-kuorintaveitsi, hammastettu terä ST84011B, on ammattikäyttöön tarkoitettu 11 cm:n pituinen hammastettu kuorintaveitsi, jossa on musta SEBS-kahva ja joka on tarkoitettu käytettäväksi yksittäisellä valmistelupisteellä. Hammastettu terä tarttuu tomaattien ja muiden pehmeiden tuotteiden kuoreen, jolloin terä ei luiskahda kuorimisen ja leikkaamisen aikana.
Terä on valmistettu NITRO-B-typpikäsitellystä ruostumattomasta teräksestä (1.4916), ja sen pinta on puolikiillotettu. Jokainen veitsi teroitetaan lopuksi laserohjauksella, mikä takaa terän pitkäkestoisen terävyyden. Kahva on ergonominen ja luistamaton, ja se sisältää antibakteerista lisäainetta sekä sileän suojuksen, joka parantaa hygieniaa.
Kaikki materiaalit ovat steriloitavissa sekä korroosiota ja korkeita lämpötiloja kestäviä, ja veitsi täyttää voimassa olevat elintarviketurvallisuus- ja hygieniavaatimukset. Valmistettu Italiassa Ambrogio Sanellin tehtaalla, joka on valmistanut ammattikäyttöön tarkoitettuja veitsiä vuodesta 1864 lähtien. Samaa 11 cm:n hammastettua kuorimaveistä toimitetaan myös 24 kappaleen pakkauksissa (ST84A11B) tai 50 kappaleen pakkauksissa (ST84B11B) keittiöihin, joissa tarvitaan useampia veitsiä kerralla.
Tekniset tiedot
Tekniset tiedot
Materiaalit ja viimeistely
- Terän materiaali
- NITRO-B nitrogen stainless steel (1.4916)
- Terän viimeistely
- Semi-polished
- Kahvan materiaali
- SEBS with anti-slip finish and antibacterial additive
- Kahvan väri
- Black
- Steriloitavissa
- Yes
Terä ja suorituskyky
- Veitsen tyyppi
- Paring knife, serrated edge
- Terän tyyppi
- Serrated edge
- Terän pituus
- 110 mm
- Terän pituus
- 4¼"
- Teroitusmenetelmä
- Laser-controlled final sharpening, piece by piece
Tuotetiedot
- Tuotevalikoima
- Supra
Toimitus
Toimitus
Logistiikka ja kuljetukset
- Lähetys
- 1–2 viikkoja
- Nouda tuotteet Riian myymälästämme
- Valmis 1–2 viikkoja
Alkuperä ja tavat
- Alkuperämaa
- Italy
Asiakirjat ja todistukset
Asiakirjat ja todistukset
Asiakirjat
- Tuoteluettelo
- Lataa (PDF) Avautuu uuteen ikkunaan.
Sertifikaatit
- Elintarvikkeiden kanssa kosketuksiin joutuvien materiaalien vaatimustenmukaisuus
- EU food-contact declaration of compliance (MOCA); manufacturer certified ISO 22000:2018 and ISO 9001:2015
Pyydä projektiin liittyvää neuvontaa
Aiheeseen liittyvät tuotteet
-
Supra-kuorintaveitsi, sahalaitainen ST83009B, 9 cm, musta
Toimittajan varastotilanne
Normaalihinta 3,93€ sis. ALV3,25€ ilman ALVNormaalihinta -
Supra-kuorimaveitsi ST82011B, 11 cm
Toimittajan varastotilanne
Normaalihinta 3,93€ sis. ALV3,25€ ilman ALVNormaalihinta -
Maitre-kuorimaveitsi MT82011B, 11 cm
Toimittajan varastotilanne
Normaalihinta 18,51€ sis. ALV15,30€ ilman ALVNormaalihinta
