Kuvaus
Ambrogio Sanellin Supra Offset -juustoveitsessä SW45022B on 22 cm (8¾″) pitkä, kädensijan alapuolelle laskeutuva terä, joka pitää rystyset poissa leikkuulaudalta, kun leikkaat viipaleita kovaa juustoa. Terän kärki on suorakulmainen eikä terävä, sillä veistä käytetään suorien leikkausten tekemiseen, ei lävistämiseen.
Terä on valmistettu NITRO-B-typpikäsitellystä ruostumattomasta teräksestä (1.4916), ja sen pinta on puolikiillotettu. Jokainen veitsi teroitetaan lopuksi laserohjauksella, mikä takaa terän pitkäkestoisen terävyyden. Musta SEBS-kahva on ergonominen ja luistamaton, sisältää antibakteerista lisäainetta ja on varustettu sileällä suojuksella, joka parantaa hygieniaa.
Kaikki materiaalit ovat steriloitavissa sekä korroosio- ja lämmönkestäviä, ja veitsi täyttää voimassa olevat elintarviketurvallisuus- ja hygieniavaatimukset. Suunniteltu ja valmistettu Premanassa, Italiassa, Ambrogio Sanellin toimesta, joka on valmistanut ammattimaisia veitsiä vuodesta 1864 lähtien.
Tekniset tiedot
Tekniset tiedot
Materiaalit ja viimeistely
- Terän materiaali
- NITRO-B nitrogen stainless steel (1.4916)
- Terän viimeistely
- Semi-polished
- Kahvan materiaali
- SEBS with anti-slip finish and antibacterial additive
- Kahvan väri
- Black
- Steriloitavissa
- Yes
Terä ja suorituskyky
- Veitsen tyyppi
- Cheese knife, offset blunt blade
- Terän tyyppi
- Straight edge, offset blade
- Terän pituus
- 220 mm
- Terän pituus
- 8¾"
- Teroitusmenetelmä
- Laser-controlled final sharpening, piece by piece
Tuotetiedot
- Tuotevalikoima
- Supra
Toimitus
Toimitus
Logistiikka ja kuljetukset
- Lähetys
- 1–2 viikkoja
- Nouda tuotteet Riian myymälästämme
- Valmis 1–2 viikkoja
Alkuperä ja tavat
- Alkuperämaa
- Italy
Asiakirjat ja todistukset
Asiakirjat ja todistukset
Asiakirjat
- Tuoteluettelo
- Lataa (PDF) Avautuu uuteen ikkunaan.
Sertifikaatit
- Elintarvikkeiden kanssa kosketuksiin joutuvien materiaalien vaatimustenmukaisuus
- EU food-contact declaration of compliance (MOCA); manufacturer certified ISO 22000:2018 and ISO 9001:2015
Pyydä projektiin liittyvää neuvontaa
Aiheeseen liittyvät tuotteet
-
Supra-juustoveitsi, rei’itetty terä SW47022B, 22 cm
Toimittajan varastotilanne
Normaalihinta 18,88€ sis. ALV15,60€ ilman ALVNormaalihinta -
Supra-pehmeäjuustoveitsi SW43020B, 20 cm
Toimittajan varastotilanne
Normaalihinta 18,21€ sis. ALV15,05€ ilman ALVNormaalihinta -
Supra-juustoveitsi, rei’itetty terä SW46014B, 14 cm
Toimittajan varastotilanne
Normaalihinta 20,27€ sis. ALV16,75€ ilman ALVNormaalihinta -
Supra-feta-juustoveitsi SW21015B, 15 cm
Toimittajan varastotilanne
Normaalihinta 15,97€ sis. ALV13,20€ ilman ALVNormaalihinta
