Kuvaus
Ambrogio Sanellin Supra-juustoveitsessä SW46014B on 14 cm:n (5½″) terä, jonka pituussuunnassa on suorakulmaisia aukkoja ja kaksihaarainen kärki. Aukot vähentävät juustoon koskettavan pinnan pinta-alaa, jolloin viipaleet irtoavat siististi, ja haarukka nostaa ja tarjoilee leikatun palan.
Terä on valmistettu NITRO-B-typpipitoisesta ruostumattomasta teräksestä (1.4916) ja sen pinta on puolikiillotettu. Jokainen veitsi teroitetaan lopuksi laserohjauksella, mikä takaa terän pitkäkestoisen terävyyden. Musta SEBS-kahva on ergonominen ja luistamaton, sisältää antibakteerista lisäainetta ja siinä on sileä suojus, joka parantaa hygieniaa.
Kaikki materiaalit ovat steriloitavissa sekä korroosio- ja korkean lämpötilan kestäviä, ja veitsi täyttää voimassa olevat elintarviketurvallisuus- ja hygieniavaatimukset. Suunniteltu ja valmistettu Premanassa, Italiassa, Ambrogio Sanellin toimesta, joka on valmistanut ammattikäyttöön tarkoitettuja veitsiä vuodesta 1864 lähtien.
Tekniset tiedot
Tekniset tiedot
Materiaalit ja viimeistely
- Terän materiaali
- NITRO-B nitrogen stainless steel (1.4916)
- Terän viimeistely
- Semi-polished
- Kahvan materiaali
- SEBS with anti-slip finish and antibacterial additive
- Kahvan väri
- Black
- Steriloitavissa
- Yes
Terä ja suorituskyky
- Veitsen tyyppi
- Cheese knife, perforated forked blade
- Terän tyyppi
- Serrated with cut-outs, forked tip
- Terän pituus
- 140 mm
- Terän pituus
- 5½"
- Teroitusmenetelmä
- Laser-controlled final sharpening, piece by piece
Tuotetiedot
- Tuotevalikoima
- Supra
Toimitus
Toimitus
Logistiikka ja kuljetukset
- Lähetys
- 1–2 viikkoja
- Nouda tuotteet Riian myymälästämme
- Valmis 1–2 viikkoja
Alkuperä ja tavat
- Alkuperämaa
- Italy
Asiakirjat ja todistukset
Asiakirjat ja todistukset
Asiakirjat
- Tuoteluettelo
- Lataa (PDF) Avautuu uuteen ikkunaan.
Sertifikaatit
- Elintarvikkeiden kanssa kosketuksiin joutuvien materiaalien vaatimustenmukaisuus
- EU food-contact declaration of compliance (MOCA); manufacturer certified ISO 22000:2018 and ISO 9001:2015
Pyydä projektiin liittyvää neuvontaa
Aiheeseen liittyvät tuotteet
-
Supra Offset -juustoveitsi SW45022B, 22 cm
Toimittajan varastotilanne
Normaalihinta 19,30€ sis. ALV15,95€ ilman ALVNormaalihinta -
Supra-juustoveitsi, rei’itetty terä SW47022B, 22 cm
Toimittajan varastotilanne
Normaalihinta 18,88€ sis. ALV15,60€ ilman ALVNormaalihinta -
Supra-pehmeäjuustoveitsi SW43020B, 20 cm
Toimittajan varastotilanne
Normaalihinta 18,21€ sis. ALV15,05€ ilman ALVNormaalihinta -
Supra-feta-juustoveitsi SW21015B, 15 cm
Toimittajan varastotilanne
Normaalihinta 15,97€ sis. ALV13,20€ ilman ALVNormaalihinta
