Supra-veitsi pakastetuille elintarvikkeille SQ55026B, 26 cm

Ambrogio Sanellin Supra-veitsi pakastetuille elintarvikkeille (SQ55026B) on ammattikäyttöön tarkoitettu veitsi, jonka 26 cm:n (10”) terä on tarkoitettu pakastettujen elintarvikepalojen, annosten ja pakattujen tuotteiden leikkaamiseen catering-keittiöissä, keskuskeittiöissä ja elintarviketeollisuudessa.

Terä on valmistettu NITRO-B-typpipitoisesta ruostumattomasta teräksestä (1.4916), ja sen pinta on puolikiillotettu. Jokainen veitsi teroitetaan lopuksi laserohjauksella, mikä takaa terän pitkäkestoisen terävyyden. Musta SEBS-kahva on ergonominen ja luistamaton, ja se sisältää antibakteerista lisäainetta sekä sileän suojuksen, joka parantaa hygieniaa.

Kaikki materiaalit ovat steriloitavissa sekä korroosio- ja lämmönkestäviä, ja veitsi täyttää voimassa olevat elintarviketurvallisuus- ja hygieniavaatimukset. Suunniteltu ja valmistettu Premanassa, Italiassa, Ambrogio Sanellin toimesta, joka on valmistanut ammattiveitsiä vuodesta 1864 lähtien. Supra-sarja kattaa erityisveitsen jokaiselle ruoanvalmistuksen vaiheelle, leivästä ja leivonnaisista raaka-lihaan ja kalaan.