Kuvaus
Sanelli Ambrogio -pihviveitsi, jossa on puolihammastettu terä, on Chef/Supra-sarjan ammattitason taottu pihvi- ja lihaveitsi, joka on suunniteltu päivittäiseen HoReCa-käyttöön ravintoloissa, hotelleissa ja pihviravintoloissa. Sen 110 mm:n terä on taottu NITRO-B-typpirikastetusta ruostumattomasta teräksestä, karkaistu 57 HRC:n kovuuteen ja teroitettu laserohjattavalla menetelmällä — tuloksena on kestävä ja tarkka terä, joka kestää toistuvan pöytä- ja keittiökäytön tylsymättä nopeasti.
Täysvarsi-rakenne takaa tasapainon ja kestävyyden, kun taas musta SEBS-elastomeerikahva tarjoaa turvallisen, luistamattoman otteen ja sisältää suoraan materiaaliin integroidun antibakteerisen aineen – mikä on käytännöllinen hygienian etu ammattikäytössä. Veitsi on astianpesukoneen kestävä ja valmistettu Premana-kaupungissa Italiassa, jossa on vuosisatojen perinteet veitsien valmistuksessa.
