Sirman TC 32 California -lattiamallinen lihamylly, 2,2 kW, 400 V

Sirman TC 32 California on raskaaseen käyttöön tarkoitettu lattialla seisova lihamylly, joka on suunniteltu jatkuvaan tuotantoon ravintoloissa, hotelleissa, lihakaupoissa ja suurissa ateriapalveluissa. Laitteen voimanlähteenä toimii 2,205 kW:n, 400 V:n kolmivaihemoottori, jossa on IP 55 -eristys ja tuuletinjäähdytys, minkä ansiosta se toimii luotettavasti pitkien työvuorojen ajan ylikuumenematta. Moottorivaihde toimii öljykylvyssä, ja siinä on kaksoistiivistetty vaihde, joka välittää tasaisen vääntömomentin jauhatuspäähän.

Koko kone on valmistettu AISI 304 -ruostumattomasta teräksestä ja asennettu liikkuvalle alustalle, jossa on neljä ruostumattomasta teräksestä valmistettua pyörää, minkä ansiosta sitä on helppo siirtää tuotantotiloissa. Ruostumattomasta teräksestä valmistettu pää lukittuu ilman työkaluja ja on kokonaan irrotettavissa nopeaa ja perusteellista puhdistusta varten — mikä on käytännöllinen etu kiireisten huoltotöiden aikana. IP 67 -luokitellut, 24 V:n jännitteellä toimivat ohjauslaitteet, joissa on turvalukitus (CE-versio), täyttävät ammattikeittiöissä vaadittavat hygienia- ja turvallisuusstandardit. Lisävarusteena on saatavana osittainen tai täysimittainen Unger-jauhatuspää, joka laajentaa koneen käsittelykapasiteettia.