Sirman TC 12 Denver -työtason lihamylly, #12-leveys

Sirman TC 12 Denver on pöydälle asennettava sähköinen lihamylly, jossa on #12-jauhatuspää. Laitteen nimellisteho on 0,55 kW, ja se pystyy käsittelemään jopa 85 kg lihaa tunnissa — se on vankka työjuhta lihakauppojen myyntitiskeille, hotellikeittiöihin, ravintoloiden valmistelutiloihin ja pitopalvelutoimintaan, joissa tarvitaan luotettavaa ja jatkuvaa jauhamista kompaktissa tilassa.

Jauhatusaukko ja syöttökierukka on valmistettu kiiltävästi viimeistellystä AISI 304 -ruostumattomasta teräksestä, kun taas eloksoidusta alumiinista valmistettu runko ja iskunkestävät ABS-sivupaneelit pitävät laitteen painon 19 kg:ssa kestävyydestä tinkimättä. Öljykylpyinen vaihdelaatikko, jossa on hiotut ja karkaistut kierukkahammaspyörät, takaa hiljaisen ja kulumattoman voimansiirron, ja tuuletinjäähdytteinen moottori kestää pitkiä tuotantojaksoja ylikuumenematta. Vakiovarusteena oleva peruutusominaisuus poistaa tukokset välittömästi, ja IP54-luokitellut ohjauslaitteet, joissa on NVR-turvalaite, täyttävät CE-vaatimukset.

Sisäänrakennettu säilytyslokero tarjoaa tilaa mukana toimitetuille ruostumattomasta teräksestä valmistetuille veitsille ja levyille – mukaan lukien ø 6 mm:n vaki levy – joten tarvikkeet ovat aina käden ulottuvilla ja työalue pysyy järjestyksessä. TC 12 Denver toimii tavallisella 230 V:n yksivaihevirralla, minkä ansiosta sen asennus on helppoa käytännössä mihin tahansa ammattikeittiöön.