Kuvaus
Sirman SA 100 on manuaalinen hampurilaispihvien puristin, joka on tarkoitettu suurten hampurilismäärien valmistukseen ravintoloissa, hampurilaispaikoissa, hotelleissa ja pitopalvelukeittiöissä. Laite tuottaa tasalaatuisia 4 tuuman (100 mm) pihvejä, joiden paino on 3,5–5 unssia, eikä se vaadi sähköliitäntää. Anodisoidusta alumiiniseoksesta valmistettu runko sekä ruostumattomasta teräksestä valmistettu muotti- ja puristinyksikkö takaavat laitteen hygienian ja kestävyyden jatkuvassa käytössä, kun taas kumijalat pitävät sen tukevasti paikallaan millä tahansa valmistuspinnalla.
Sisäänrakennettu annos- ja vahapaperilevyjen pidike sekä pihvin vapautuspainike nopeuttavat puristus- ja pinoamisprosessia, minkä ansiosta keittiöhenkilökunta voi valmistaa tasalaatuisia pihvejä nopeasti ilman ylimääräisiä työkaluja tai tarvikkeita. Nettopainoltaan 6 kg:n SA 100 on riittävän kompakti, jotta se mahtuu pysyvästi valmistelupöydälle, ja CE-sertifiointi vahvistaa, että laite täyttää eurooppalaiset elintarvikelaitteiden turvallisuusstandardit.
