Kuvaus
Sanelli Ambrogio -silikoniharja on Triangle®-tuotesarjaan kuuluva ammattikäyttöön tarkoitettu silikoninen leivonta- ja voiteluharja, joka on suunniteltu tarkkaan lasitukseen, öljyämiseen ja kastikkeiden levittämiseen ammattikeittiöissä. Tuote kuuluu Sanelli Ambrogio S.A.S.:n Italiassa valmistamaan sarjaan, joka on sertifioitu standardin UNI EN ISO 9001:2008 mukaisesti, ja se täyttää ravintoloissa, hotelleissa ja catering-toiminnassa vaaditut kestävyys- ja hygieniavaatimukset.
Mustat silikoniharjakset kestävät korkeita lämpötiloja irtoamatta, minkä ansiosta sivellin sopii yhtä hyvin kuumien kastikkeiden, marinadien kuin hienojen leivonnaisten käsittelyynkin. Silikoni ei ime kosteutta eikä ota hajuja talteen, joten maut eivät siirry käyttökohteiden välillä, ja sivellin huuhtoutuu nopeasti puhtaaksi — mikä on käytännöllinen etu kiireisen palvelun aikana.
