Kuvaus
Sirman TC 12 UNGER -lihamyllyn jauhatuslevy on ruostumattomasta teräksestä valmistettu siivilälevy, joka on suunniteltu suoraan korvaavaksi osaksi tai varaosaksi Sirmanin mallin 12 Unger-päälihamyllyyn. Se on saatavana kahdellatoista eri reikäkokolla, jotka vaihtelevat 2 mm:stä 18 mm:iin, ja se kattaa kaikki jauhamistarpeet – hienoista emulgoiduista täytteistä ja makkaramassasta hienoimmassa päässä aina 13–18 mm:n karkeisiin paloihin hampurilaisia, salamia ja rustiikkisia lihavalmisteita varten.
Jokainen levy on valmistettu ruostumattomasta teräksestä TC 12 -sarjan standardin mukaisesti, ja se sopii tarkasti Ungerin jauhatuspääjärjestelmään, mikä takaa tasaisen tuotannon ja siistit leikkaukset ilman repeämiä. Lihakauppiaat, ravintoloiden keittiöt, hotellien tuotantoyksiköt ja catering-yritykset, jotka käyttävät Sirman TC 12 -laitteita, voivat hankkia juuri tarvitsemansa reikähalkaisijan erillisenä osana, jolloin seisokkiaika pysyy mahdollisimman lyhyenä.
