Kuvaus
Saro ODIN 15 on pikajäähdytin ja pikapakastin ravintoloille, ammattikeittiöille, pitopalveluille ja elintarviketuotantoon. Siihen mahtuu 15 kpl 1/1 GN-astiaa. Myös 600 x 400 mm:n kokoiset tarjottimet sopivat laitteeseen. Laitetta ohjataan ohjelmoitavalla kosketusnäytöllä, jossa on neljä esiasetettua lämpötila-asetusta, ydinlämpötila-anturi ja EVCO-termostaatti. Pikajäähdytys laskee ruoan lämpötilan 65 °C:sta 10 °C:een 113,5 minuutissa, kun tarjottimella on enintään 55 kg, ja pikapakastus laskee sen 65 °C:sta -18 °C:een 190 minuutissa, kun tarjottimella on enintään 38 kg.
Kotelo ja sisäosat ovat ruostumatonta terästä, pohja on galvanoitua terästä, ja sulatus tapahtuu automaattisesti kuumakaasulla; jäähdytys on pakotetulla ilmankierrolla, kylmäaineena R290, liitäntä 400 V, 50/60 Hz, 3-vaiheinen, 2 kW. Ulkomitat ovat 800 x 873 x 1950 mm, ja laitteessa on neljä korkeussäädettävää jalkaa (110–170 mm); sisämitat ovat 440 x 695 x 1170 mm, tilavuus 494 litraa brutto ja 280 litraa netto, nettopaino 210 kg. Yllä on mahdollista valita kompaktimpi malli ODIN 10.
Tekniset tiedot
Tekniset tiedot
Fyysiset mitat
- Ulkomitat (L×S×K)
- 800 x 873 x 1950 mm
- Sisämitat (L × S × K)
- 440 x 695 x 1170 mm
- Tilavuus
- 280 L
- Nettopaino
- 210 kg
Lämpötila ja jäähdytys
- Kylmäaine
- R290
- Jäähdytystyyppi
- Forced-air cooling
- Sulatustyyppi
- Automatic, hot gas
Energia ja sähkö
- Sähköteho
- 2 kW
- Jännite / taajuus
- 400 V / 50/60 Hz / 3 Ph
Rakentaminen ja suunnittelu
- Laitetyyppi
- Blast chiller / shock freezer
- Ohjausmuoto
- Programmable touch display, EVCO thermostat
- GN-koko
- 1/1 GN
- GN-kapasiteetti
- 15
- Jalat / sääret
- 4 height-adjustable feet, 110-170 mm
Materiaalit ja viimeistely
- Materiaalit
- Stainless steel housing and interior, galvanised steel base
Takuu
Takuu
- Takuuaika (kuukautta)
- 24 kuukautta
Toimitus
Toimitus
Logistiikka ja kuljetukset
- Bruttopaino
- 226 kg
- Lähetys
- 1–4 työpäivät
- Nouda tuotteet Riian myymälästämme
- Valmis 1–4 työpäivät
Alkuperä ja tavat
- Alkuperämaa
- CN
- Tullitariffinumero
- 8418102099
- Eurooppalainen tuotenumero
- 4017337071128
Asiakirjat ja todistukset
Asiakirjat ja todistukset
Asiakirjat
- Tuoteluettelo
- Lataa (PDF) Avautuu uuteen ikkunaan.
Sertifikaatit
- Sertifikaatit
- CE, RoHS
Pyydä projektiin liittyvää neuvontaa
Aiheeseen liittyvät tuotteet
-
Saro Blast Chiller URSUS 15S, 15 x 1/1 GN, 280 L netto
Varastossa
Normaalihinta 10.466,50€ sis. ALV8.650,00€ ilman ALVNormaalihinta -
Saro ATTILA 15 -pikajäähdytin, 15 x 1/1 GN, 280 L
Varastossa
Normaalihinta 15.754,20€ sis. ALV13.020,00€ ilman ALVNormaalihinta -
Saro pikajäähdytin ODIN 10, 10 x 1/1 GN, kosketusnäyttö
Varastossa
Normaalihinta 8.500,25€ sis. ALV7.025,00€ ilman ALVNormaalihinta
