Kuvaus
The Saro Nerone CL10 is a digital combi steamer for steam cooking, baking, cooking and regenerating in restaurants, commercial kitchens, bakeries and catering operations. It cooks with steam at 100 °C and 100% humidity or at temperatures up to 280 °C, has 10 levels for GN 1/1 or bakery-size trays, and runs 10 pre-installed programmes.
A core-temperature probe, magnetic door opening and an easily removable door seal are included; the oven has a fixed water connection and can be stacked in combination with other units. Connection 400 V, 3-phase, 50/60 Hz, 12.7 kW; external dimensions 920 x 840 x 1170 mm, net weight 89 kg (112 kg gross). A matching condensation hood is optionally available. The 5-slot Nerone CL5 can be selected above.
Tekniset tiedot
Tekniset tiedot
Fyysiset mitat
- Ulkomitat (L×S×K)
- 920 x 840 x 1170 mm
- Sisämitat (L × S × K)
- 750 x 780 x 1110 mm
- Nettopaino
- 89 kg
Lämpötila ja jäähdytys
- Enimmäislämpötila
- 280°C
Energia ja sähkö
- Sähköteho
- 12.7 kW
- Jännite / taajuus
- 400 V / 50-60 Hz, 3-phase
Rakentaminen ja suunnittelu
- Laitetyyppi
- Combi steamer
- Tyypillinen rakenne
- 10 levels for GN 1/1 or bakery-size trays, magnetic door opening, fixed water connection
- Ohjausmuoto
- Digital, 10 pre-installed programmes
- GN-koko
- GN 1/1
- Pinottava
- Yes, can be stacked in combination
- Lämpömittari
- Core-temperature probe included
Materiaalit ja viimeistely
- Materiaalit
- Stainless steel
Takuu
Takuu
- Takuuaika (kuukautta)
- 24 kuukautta
Toimitus
Toimitus
Logistiikka ja kuljetukset
- Bruttopaino
- 112 kg
Alkuperä ja tavat
- Alkuperämaa
- IT
- Tullitariffinumero
- 84198180
- Eurooppalainen tuotenumero
- 4017337056491
Asiakirjat ja todistukset
Asiakirjat ja todistukset
Asiakirjat
- Tuoteluettelo
- Lataa (PDF) Avautuu uuteen ikkunaan.
Sertifikaatit
- Sertifikaatit
- CE, RoHS
